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2025-06-13
广东进入“龙舟水”季节，湿气upup。
加上高温下，湿热交加，
整个人都沉沉的，睡不醒还容易累。
（图源：AI生成）
别急，广东祈福医院治未病科
主治医师戴韫
给大家推荐一款汤，
既能健脾化湿，又能补气润肺，
是岭南人应对暑湿的必喝靓汤！
五指毛桃茯苓炖鸡汤
（图源：AI生成）
食材
五指毛桃 50克、茯苓 20克、薏米 30克、红枣 5颗、老母鸡 500克、生姜 3片
做法
1、母鸡焯水去血沫，药材洗净浸泡10分钟；
2、所有食材放入砂锅，加清水1.5升，大火煮沸后转小火慢炖1.5小时；
3、出锅前加少许盐调味即可。
医生点评
五指毛桃茯苓炖鸡汤以岭南地道药材五指毛桃为主料，搭配茯苓、薏米，既能健脾补肺、行气利湿，又可宁心安神、舒缓筋骨，尤其适合广东湿热天气饮用。汤性温和，补而不燥，祛湿不伤正，帮助缓解暑湿困倦、食欲不振、关节酸重等不适。
