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2025-08-28
七夕佳节至，爱意正浓时。
除了鲜花与蜜语，
何不将心意融入一锅暖汤？
以食传情，滋养身心，
让这个中式情人节，
甜在心头，暖在胃里。
（图源：AI生成）
广东祈福医院治未病科主治医师冷婷表示，
七夕正值夏秋之交，
湿热未散，
易耗气伤津，
此时宜饮一碗
山药莲子百合炖乳鸽汤
既清热润燥，又补益心脾
山药莲子百合炖乳鸽汤
（图源：AI生成）
食材
乳鸽 1只、铁棍山药 100克、莲子 30克、干百合 20克、红枣 5颗、生姜 3片。
做法
1、乳鸽焯水去血沫，山药去皮切段，莲子、百合提前浸泡30分钟；
2、所有食材放入炖盅，加清水1.2升，隔水慢炖2小时；
3、出锅前加少许盐调味，亦可加枸杞点缀。
医生点评
此汤以山药健脾固本、莲子清心安神、百合润肺滋阴，乳鸽补肝肾、益气血，汤性平和，不燥不腻，尤其适合夏秋之交饮用。既能缓解暑湿疲劳，又能滋阴润燥。
