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信息时报讯（记者 张漫 通讯员 祈福）“每年端午节前后，都会接诊一些因为过量吃粽子引发高血糖的患者。”祈福医院内分泌科主任季兵向记者说道。今年端午节快到了，广大糖友如何才能既解馋又稳住血糖？季兵给出了几个小妙招。

阿叔3个粽子当早餐，吃完进医院

“去年的端午节，有一个65岁男士吃了3个粽子当早餐，吃完后他觉得腹胀难受、乏力、头晕恶心，连呼吸都有些困难了，家人赶紧将他送到医院，一做检查发现血糖飙升到了15mmol/L。（餐后正常血糖范围6.7--11.1mmoL/L ）”说起吃粽子引发高血糖的案例，季兵印象深刻。

能不能吃？两个前提要保证

季兵提醒，糖友吃粽子，是有大前提要求的，即血糖控制需保持稳定，消化功能要健康。血糖控制得较好的糖友，相对而言各种食物都可以吃得比较放心；而血糖控制不佳的糖友，在合理控制血糖、保持血糖稳定后，也可以适量食用粽子。粽子不易消化，容易引起消化不良、肠胃不适等问题，所以患有胃酸过多、胃溃疡等消化功能疾病的糖友建议不要食用粽子。

一天吃多少？50克“小小粽”可以考虑

那么一天可以吃几个粽子？季兵介绍说：不同的粽子能量不同，200-600千卡不等。建议糖友们选择自制粗粮咸味粽子，个头要包得小一点（大约一个50克左右），也就是市面常见的“小小粽”，一天最多吃1个，而且要搭配蔬菜一起吃。

选什么馅儿？咸的比甜的好

季兵建议糖友选择咸味的杂粮杂豆粽，他解释，“相对甜的粽子来说，咸的更利于控糖。此外，杂粮杂豆粽可以帮助糖友降低血糖反应。”

适合糖尿病病友添加的粽子辅料有:

1、红豆、绿豆、豌豆等豆类：可与糯米互补营养，同时助消化；

2、瘦猪肉、鱼肉、鸡脯肉、蛤蜊肉、蚝干、虾米等这些低脂肪、高蛋白质的食物，可提高粽子的整体营养价值；

3、冬菇、木耳、地瓜、山药、南瓜、板栗等，切成小丁放入，既提高口感，还能增加膳食纤维摄入，润肠通便。